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Die Falafel-Geschichte

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  Meine Falafel-Geschichte Ich möchte euch heute meine Falafel-Geschichte erzählen. Heute war es endlich soweit. Nachdem es mir vor einiger Zeit misslungen war, selber Falafel herzustellen, wollte ich einen neuen Versuch starten. Das letzte Mal hatte ich Kichererbsen aus der Dose verwendet und als ich sie ins Fett tat, um zu frittieren, fielen sie mir alle auseinander. Daher diesmal mehr Vorbereitung. Ich hatte mich belesen, bei YouTube schlau gemacht und die diesmal getrockneten Kichererbsen 24 Stunden vor Zubereitung in Wasser eingeweicht. Und sie sind wundervoll geworden. Genau wie beim Syrer, alles hielt zusammen, innendrin fluffig. Im zischenden Fett wurden sie zu kleinen festen Leckerbissen. Ich freute mich riesig. Ich freute mich so sehr, weil es beim ersten Mal misslungen war, und meine Mission ab diesem Zeitpunkt war, Falafel selber herzustellen. Es schien nicht so einfach zu sein. Einem sehr kochbegabten Kumpel von mir war das nämlich auch schon passiert, dass ihm alles im
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Ein Gespräch

 Ein Gespräch Frau: "Sicher weißt du, welche Bedürfnisse ein Mensch besitzt? Kennst die Motive?" Mutter: "Nicht genau." Frau: "Jeder Mensch hat drei Motive, die ihn leiten. Das Machtmotiv, das Leistungsmotiv und das Affiliationsmotiv. So sagen es ... . Was aber steckt hinter diesen Motiven? Letztendlich steht hinter allen dreien das Bedürfnis nach Anerkennung. Nach Beachtung und Aufmerksamkeit. Die Motive beschreiben drei unterschiedliche Wege, diese zu bekommen. Ist das nachvollziehbar?" Mutter: "Sicher." Frau: "Sagen wir, jeder Mensch, möchte diese Aufmerksamkeit von Beginn seines Lebens bekommen. Das Kind strebt danach zu allererst von seinen Eltern die Beachtung zu bekommen, um das Gefühl zu haben, wertvoll zu sein." Mutter: "Hmm" Frau: "Dort, in der Phase des Lebens werden also die Grundsteine dafür gelegt, wie man sein Bedürfnis nach Anerkennung und Beachtung stillen kann." Mutter: "Richtig." Frau: &q
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